2 weeks ago
12
Wisatawan memetik stroberi di tempat wisata Lumbung Stroberi di Pandanrejo(Antara)
BUAH stroberi tidak hanya memiliki tampilan yang memikat dan rasa yang menyegarkan, tetapi juga dikenal sebagai salah satu superfood yang kaya akan nutrisi esensial bagi tubuh. Kandungan antioksidan yang tinggi di dalam buah berwarna merah ini dinilai efektif dalam mendongkrak sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung.
Laporan dari media kesehatan Health yang dirilis pada Jumat (10/7) melansir bahwa stroberi merupakan sumber alami yang sangat kaya akan vitamin C, serat, serta folat (vitamin B9).
Bagi Anda yang ingin menjaga kebugaran tubuh, berikut adalah deretan manfaat luar biasa buah stroberi bagi kesehatan yang perlu diketahui:
1. Menangkal Radikal Bebas dan Stres Oksidatif
Stroberi mengandung senyawa antioksidan tinggi, terutama jenis antosianin dan vitamin C. Kombinasi senyawa aktif ini berfungsi melawan stres oksidatif, sebuah kondisi tidak seimbang ketika jumlah radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh lebih banyak daripada antioksidan. Jika dibiarkan tanpa penanganan, stres oksidatif kronis dapat memicu berbagai penyakit degeneratif.
2. Memperkuat Sistem Imunitas Tubuh
Hanya dengan mengonsumsi satu cangkir buah stroberi segar, kebutuhan harian vitamin C Anda sudah dapat terpenuhi hingga 100 persen. Sebagai antioksidan kuat, vitamin C mendukung imunitas tubuh dengan cara merangsang pertumbuhan sel T dan sel B. Kedua jenis sel darah putih ini memegang peran krusial dalam mendeteksi dan melawan infeksi virus, bakteri, hingga sel kanker.
3. Menjaga Kesehatan Jantung (Kardiovaskular)
Kandungan antioksidan di dalam stroberi terbukti klinis mendukung kesehatan pembuluh darah dan jantung. Secara khusus, konsumsi zat antosianin secara rutin dapat menurunkan risiko serangan jantung. Namun, sejumlah studi observasional mencatat manfaat ini akan jauh lebih optimal jika didukung oleh pola hidup sehat secara menyeluruh.
4. Membantu Menurunkan Risiko Kanker
Tingginya kadar antioksidan alami pada buah ini dapat membantu menekan risiko berkembangnya sel tumor ganas. Antioksidan bekerja dengan cara meredam reaksi peradangan (inflamasi) yang dipicu oleh sel kanker, sekaligus menghambat jalur penyebaran (metastasis) sel-sel abnormal tersebut di dalam jaringan tubuh.
5. Memenuhi Kebutuhan Folat Harian
Satu cangkir stroberi mampu menyuplai sekitar 10 persen dari total kebutuhan folat harian tubuh. Folat (vitamin B9 alami) sangat diperlukan untuk proses sintesis DNA serta pemecahan asam amino. Bagi ibu hamil, asupan folat pada trimester awal sangat penting guna mencegah risiko cacat lahir pada janin (seperti neural tube defects).
(Catatan: Vitamin B9 alami yang terdapat pada makanan disebut folat, sedangkan versi sintetis pada suplemen disebut asam folat).
6. Pilihan Buah Terbaik yang Rendah Gula
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau membatasi konsumsi gula, stroberi adalah pilihan camilan yang ideal. Buah ini memiliki kandungan gula alami (fruktosa) yang jauh lebih rendah dibanding buah-buahan populer lainnya.
Sebagai perbandingan, jika satu cangkir buah anggur dapat mengandung hingga 23 gram gula alami, satu cangkir stroberi hanya mengandung sekitar 7 gram gula. Membatasi asupan gula harian terbukti efektif mencegah resistensi insulin, penyakit hati berlemak non-alkoholik (fatty liver), serta diabetes tipe 2. (Ant/P-4)
